El turismo es una actividad económica social que ha tenido un gran
impacto en diferentes países, según la Organización Mundial de Turismo (Turismo, 2018), en el 2017 viajaron
1,323 millones de turistas a nivel mundial, lo que ha generado un crecimiento y
desarrollo en diferentes países que se dedican a esta actividad.
Se puede mencionar que el turismo es la captación de turistas que se
hospedan en un hotel y utilizan negocios dedicados a atenderlos, sin embargo el
turismo es más profundo que esa simple explicación.
Fuente: https://www.caracteristicas.co/turismo/Se tienen muchas definiciones del turismo, siendo una de ellas la
siguiente (Vega & Muñoz Vivas, 2007):
“Visitante es una
persona que visita por no más de un año un país diferente de aquel en el cual
tiene de ordinario su residencia y cuyo motivo principal para la visita es
distinto del de ejercer una ocupación remunerada en el mismo país que visita”.
En la anterior definición se puede detectar diferentes situaciones que
causan controversia en la actividad, por ejemplo en la parte de que se tiene
que visitar a un país diferente, dejando a un lado el turismo nacional. Por
consiguiente se presenta la siguiente definición (SECTUR, 2018):
”Comprende las actividades
que realizan las personas durante sus viajes y estancias en lugares distintos
al de su entorno habitual, por un periodo de tiempo consecutivo inferior a un
año, con fines de ocio y otros motivos no relacionados con el ejercicio de una
actividad remunerada en el lugar visitado”.
Esta definición tomada de la página de la Secretaría de Turismo (SECTUR),
como se puede observar, es más amplia y, hace referencia tanto al turismo
nacional como al internacional, ya que no hace distinción o mención acerca de
un país, e incluso se puede incorporar a esta definición a las personas que
utilizan instalaciones turísticas, como hoteles, restaurantes, spas, por
mencionar, en la misma ciudad en la que reside.
Fuente: https://www.forbes.com.mx/economia-sectur-pide-considerar-turismo-actividad-esencial/
Antes de profundizar acerca de que si una persona que vive en una ciudad
y utiliza la infraestructura turística, sin fines de lucro, es un turista, vale
la pena profundizar primeramente acerca de otros elementos que forman parte de
la definición de la SECTUR.
Con respecto a las actividades que realiza el visitante, es necesario
previamente contar un sinnúmero de instalaciones para eso, los cuales forman
parte del producto turístico, entendiéndose como producto turístico lo
siguiente (Cárdenas, 1986):
“El producto turístico
está conformado por el conjunto de bienes y servicios que se ofrecen al
mercado, en forma individual o en una gama muy amplia de combinaciones
resultantes de las necesidades, requerimientos o deseos de un consumidor
llamado turista”.
Los elementos del producto turístico se presentan a continuación (Cárdenas, 1986):
El producto turístico no es el único elemento que existe dentro de la
actividad turística, es más, el producto turístico forma parte del sistema
turístico (Varisco, 2013), el cual, retomando la teoría de
sistemas, es un sistema abierto totalmente, ya que todos los insumos, desde la
materia prima, los recursos humanos, naturales, materiales y financieros
proceden del exterior, sumando que es un sistema dinámico ya que va
evolucionando, no se mantiene estático. Este sistema se compone de los
siguientes factores:
·
Subsistemas:
a)
Demanda
turística.- Este punto habla acerca de las personas que viajan o desean viajar
a diferentes destinos turísticos, los cuales, es necesario cuantificarlos y
cualificarlos para conocer más sus necesidades, preferencias, gustos,
tendencias, etc.
b)
Infraestructura.-
Son todas las obras que se requieren para el desarrollo de las actividades
económicas, como las carreteras, los puertos marítimos, los aeropuertos,
ferrocarriles, energía eléctrica, medios de transporte, etc.
c)
La
superestructura.- Son todas las organizaciones públicas, privadas, sociales y
académicas que influyen y/o determinan las políticas públicas en la materia
turística. Como por ejemplo los tres niveles de gobierno, las Asociaciones de Hoteles
y Moteles, Agencias de Viaje, Restauranteros, agrupaciones no gubernamentales y
académicos.
d)
La
comunidad receptora.- Es, en mi opinión, el elemento más importante, ya que la
comunidad determina el éxito o el fracaso del desarrollo turístico. Tenemos en
México ejemplos de cómo se ha determinado la relación de la comunidad receptora
con la actividad turística, el primero es Acapulco, en donde la comunidad
receptora prácticamente se encuentra del otro lado de la Costera Miguel Alemán,
por consiguiente, se encuentra integrada totalmente; por el otro lado, en
Cancún, la comunidad receptora se encuentra a varios kilómetros de la zona
turística, evitando así el contacto directo con los turistas.
Fuente: Varisco.
La actividad turística es, como ya
se mencionó anteriormente, dinámica, la cual afecta muchos sectores,
como el económico, social, cultural, político y que, aunado a lo anterior
afecta de diferentes formas, como la creación de empleos, la inclusión de
sectores vulnerables, la creación y desarrollo de la economía colaborativa, el
efecto que se presenta en la cultura y en la sociedad, sin olvidar de los
efectos que se presentan en el medio ambiente, ya que se considera al turismo
como una actividad depredadora.
Por lo anterior, es necesario incluir en el análisis del turismo,
dimensiones, como el político, económico, social, cultural y ambiental, para
demostrar y comprobar que la actividad turística es sistémico, dependiendo de
la dimensión en que se quiera analizar, es decir, puede ser analizado de una
manera sistémica ambiental, o sistémica cultural, o sistémico político. Para
ello es necesario presentar las dimensiones siguientes (Varisco, 2013):
- Dimensión económica.- Se puede hablar en esta dimensión acerca de las
repercusiones, tanto positivas como negativas de la actividad turística, tales
como empleos, derrama económica, desarrollo de las zonas turísticas.
- Sin embargo, también se puede hablar de los efectos negativos de la
actividad, como la inflación, el aumento de valor de la tierra, el cambio de
actividad económica de la población receptora.
- Dimensión cultural.- La cultura es afectada por el turismo, sin embargo,
la misma actividad turística es cultural.
- La actividad turística afecta de diferentes formas a las comunidades
receptoras, las vuelve más incluyentes, sobre todo en aquellos sectores que son
vulnerables, como las mujeres, personas de diferentes preferencias sexuales,
etnias, entre otras.
- Pero al mismo tiempo, la actividad turística es una actividad cultural,
porque los turistas se relacionan con las comunidades locales, aprenden de ellas,
y valoran los tesoros culturales de las comunidades.
- Por el otro lado, también el turismo afecta a las comunidades en forma
negativa, ya que se pierden la autenticidad las manifestaciones culturales, eso
sin contar con los deterioros de los patrimonios culturales.
- Dimensión social.- Dentro de la dimensión social, se puede estudiar
diferentes factores, como los recursos humanos, su capacitación, preparación y
calidad en el servicio. Otro factor es la comunidad receptora, si acepta o no a
la actividad turística, si es amable o agresiva a los turistas y por último las
repercusiones sociales que acarrea el turismo, como el cambio se roles, la
oportunidad para los sectores desprotegidos o mejor dicho la inclusión en la
actividad turística para aquellos sectores rezagados, y la violencia, la
prostitución y el tráfico de drogas.
- Dimensión ambiental. Al respecto, se menciona que la actividad turística
es depredadora, ¿qué significa eso? Que destruye tanto el medio ambiente que
rodea a los desarrollos turísticos, como a la cultura.
- Sin embargo, se puede mencionar que el daño al medio ambiente que
produce la actividad turística es por la falta de una adecuada planeación, así
como por intereses económicos y políticos.
- Dimensión política.- El turismo es una actividad tan compleja que
intervienen en él diferentes sectores del gobierno, como el sector salud, el
sector migratorio, el sector de comunicaciones y transportes, el sector de
educación, el sector de seguridad, entre otros.
Derivado de lo anterior, la creación de políticas públicas en materia
turística, se deben de involucrar los sectores antes anunciados para que sean
integrales y sistémicos.
Otro elemento que se debe de considerar en la actividad turística es el
turista, el cual se ha clasificado de diferentes formas, por ejemplo, se tiene
un modelo desarrollado por el antropólogo Valen Smith, presentándose en el
siguiente cuadro (Oviedo, 2007):
|
Tipo
de turista
|
Número de turistas
|
Grado de adaptación
|
|
Explorador
|
Muy limitado
|
Total
|
|
De élite
|
Muy escaso
|
Total
|
|
Ajeno a circuitos
|
Poco común
|
Bueno
|
|
Inusual
|
Esporádico
|
Aceptable
|
|
Masivo incipiente
|
Flujo constante
|
Busca comodidades occidentales
|
|
Masivo
|
Afluencia continúa
|
Espera comodidades occidentales
|
|
Chater
|
Arribo masivo
|
Demanda comodidades occidentales
|
Como se puede apreciar en el cuadro anterior, se tienen diferentes tipos
de turistas y su aceptación por las comunidades locales o receptoras. Lo
anterior también depende del número de turistas que viajan, por ejemplo, el
conocido como explorador, normalmente es un número pequeño, el cual no afecta
grandemente a la comunidad receptora, por el otro lado, el masivo y/o el
chárter afecta enormemente a la comunidad receptora, le cambia los valores, su
modo de vida. Derivado de lo anterior, se puede incluir el siguiente modelo
elaborado por Doxey, quien analizó el comportamiento de las comunidades
receptoras (Oviedo, 2007):
- Euforia,
encantando por el contacto.
Apatía,
creciente indiferencia con un mayor número de turistas.
Irritación,
preocupación e incomodidad por la elevación de precios, criminalidad,
agresividad y rompimiento de normas culturales.
Antagonismo,
agresiones abiertas o encubiertas contra los visitantes.
Un claro ejemplo de lo anterior es lo que se presenta en el puerto de
Acapulco, en época de Semana Santa, los precios suben afectando sobre todo a la
comunidad receptora, por la gran cantidad de turistas que viajan a ese destino
turístico.
Fuente: https://sintesis.com.mx/2020/08/23/los-cabos-reactivar-turismo/
Otro modelo fue el desarrollado por el psicólogo estadounidense Stanley
Plog, en el cual clasifica a los turistas como psicocéntricos, mezzo céntricos
y/o alocéntricos (Oviedo, 2007).
Los psicocéntricos buscan destinos conocidos y desarrollados, viajan por
medio de paquetes que incluyen todo o la mayoría de las actividades, buscando
siempre la seguridad y el confort, son poco exigentes y tienen recursos
limitados (Intermark, 2010).
Los mezzocéntricos constituyen a la mayoría de los turistas e incluyen
características de ambas clasificaciones, ya que viajan tanto a destinos
conocidos como a los desconocidos, buscando experiencias nuevas (Intermark, 2010).
En cambio, los alocéntricos visitan lugares semi vírgenes, les gusta la
exploración, son exigentes y cuentan con un alto poder adquisitivo.
Como se puede observar, la actividad turística es muy compleja, es una
actividad sistemática.
Bibliografía
Cárdenas, F. (1986). Producto Turístico. CDMX:
Trillas.
Intermark. (2010). Características
de la demanda turística. CDMX: Intermark S.A.
Oviedo, C. (2007). Tesis:
Análisis de las políticas públicas en materia de turismo de 1973 a 2003.
CDMX: IPN.
SECTUR. (29 de
Septiembre de 2018). Datatur. Recuperado el 29 de Septiembre de 2018,
de http://www.datatur.sectur.gob.mx/SitePages/Glosario.aspx#Glosario_T
Turismo, O. M. (25 de
Junio de 2018). UNWTO. Recuperado el 29 de 09 de 2018, de
http://media.unwto.org/es/press-release/2018-06-25/el-turismo-internacional-supera-las-expectativas-en-los-primeros-meses-de-2
Varisco, C. (2013). Facultad
de Ciencias Económicas y sociales de la Universidad Nacional de Mar de Plata.
Recuperado el 30 de 09 de 2018, de http://nulan.mdp.edu.ar
Vega, R. A., &
Muñoz Vivas, X. (2007). El turismo como motor de crecimiento económico . Anuario
jurídico y económico escurialense, 678-710.
